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第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包

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蛋液 少许

第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法  

  1. 取备用面团两个

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤1

  2. 辫子面包制作步骤一

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤2

  3. 辫子面包制作步骤二

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤3

  4. 辫子面包制作步骤三

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤4

  5. 醒发箱醒发：温度30～35℃，湿度75～80℃，时间25～30分钟。

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤5

  6. 醒发后刷蛋液

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤6

  7. 上火210℃下火190℃时间11～13分钟，同样根据实际着色情况而定。

    第四课 刷蛋液面包 之 辫子面包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-02-26 14:36:26
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