福州三角糕
7.7
综合评分
12
人做过这道菜
fannyyoung
不是我原创，是Youtube里面看田园美食里的方子，记录在这里方便使用......
用料
| 粘米粉1杯 | |
| 盐1/4茶匙 | |
| 五香粉1茶匙 | |
| 鱼露1汤匙 | |
| 鸡精1/4茶匙 |
福州三角糕的做法
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往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。
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1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。
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取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取出脱模。抹点油，对切两下成四片三角形。
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不粘锅，1/2杯油，放入米糕煎至四面金黄即可。
