西芹腐竹拌花生

0 人做过这道菜

用料  

花生米 一大把
西芹 一根
腐竹 三根

西芹腐竹拌花生的做法  

  1. 西芹抽筋后切斜段,腐竹泡发柔软后也切斜段

    西芹腐竹拌花生的做法 步骤1
  2. 开水焯一分钟后用纯净水冲凉

    西芹腐竹拌花生的做法 步骤2
  3. 花生米加水,盐,八角,煮酥成盐水花生米,大概二十分钟左右

    西芹腐竹拌花生的做法 步骤3
  4. 所有材料,加盐糖六月鲜和麻油拌匀即可,冷藏后口感更佳。

    西芹腐竹拌花生的做法 步骤4

小贴士

煮花生的过程中可以经常尝一个,就不会烧过头煮烂了。西芹一定要把筋都抽去,不然口感不爽脆。
 

西芹腐竹拌花生相关分类

该菜谱发布于 2019-02-06 13:24:31
96 收藏


作者Cici-112的其他菜谱

西芹腐竹拌花生的答疑

关于西芹腐竹拌花生的做法还有疑问? 提一个问题