[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）
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人做过这道菜
懒人美食2017
想吃手抓饼，却老是把鸡蛋煎老了。想吃鸡蛋灌饼，又懒得做饼皮，于是合二为一，这款手抓饼版的懒人鸡蛋灌饼就横空出世了！
用料
| 手抓饼 | 一片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 沙拉酱 | 少量 |
[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法
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超市和淘宝上都有卖的手抓饼！
![[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/ac5af70c702e40c289c2b6047e7da1a4_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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从冰箱里冷冻室取出一片手抓饼！
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无需解冻，无需加油，撕开薄膜，直接入锅，中火加热勤翻面！
中火是指液化灶大火中的最小火！![[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/6f1fffbce78c4ca29e83ae73eea202f0_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加热过程中用硅胶刀拍打，等中间鼓包以后用硅胶刀在边缘戳个口！
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再用硅胶刀撑大口子，一手固定一手磕入鸡蛋，这一步有点难度哈！
也可以先把鸡蛋打散后再灌入，这样比较简单，就是要多洗一块碗！![[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/c59265465a9f4e259944ac344cbf6e9d_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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一手提着饼，另一只手用硅胶刀把鸡蛋打散！
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继续加热一两分钟！
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香甜味的沙拉酱是绝配！
还可以搭配培根，火腿肠和生菜！![[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/611739356b114fb3a566f91b2007225f_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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沙拉酱推荐丘比或是展艺的，这种小包装的特别方便，开口小一点很好挤细条！
![[快手早餐]懒人鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/f2c2e1dda8da4b2fb01b5f7aabe69182_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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