南瓜糯米豆沙糕

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每到过年都做传统的让人有记忆的小吃,糯米糕人人爱吃,香糯,家里人围在一起动手包,有说有笑,交流情感,包好,用油炸,或煎都会成为餐桌上的美食。今天做的南瓜糯米豆沙糕。提前选豆,煮馅。南瓜蒸熟备用。活面,开始做吧!

用料  

南瓜 蒸熟半块
糯米粉 随意
豆馅 自制

南瓜糯米豆沙糕的做法  

  1. 南瓜糯米粉和成面团,醒半小时。盖上盖子。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤1
  2. 豆馅分成40克的团。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤2
  3. 面分成50克的剂子。盖上盖以免干。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤3
  4. 先把皮按成圆形,加馅包。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤4
  5. 包好,按扁。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤5
  6. 油锅,煎成两面金黄,加少量水,盖上盖子。反复两次。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤6
  7. 盛出。

    南瓜糯米豆沙糕的做法 步骤7

小贴士

包时别着急,一点点儿转着包。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-25 09:26:01
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