脆香的白萝卜素馅饼
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人做过这道菜
coco红姐姐
白萝卜是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。今天做的馅饼，口感酥脆，令你回味！
用料
脆香的白萝卜素馅饼的做法
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400克面粉加少许盐拌匀，再加220克温水活成团。揉成光滑面。
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面上抹油加盖醒十分钟。
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白萝卜擦丝加盐腌十分钟。
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攥干切碎，放入盆中。
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盆中加炒熟鸡蛋，虾皮，葱花，蚝油，香油拌匀！
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拌匀！
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碗中放面加热油制成油酥。
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取面剂儿，擀长条，刷油酥，装馅儿！
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装馅儿。视频导出有点儿问题，😂后面有说明。把馅儿撒匀，边抻边包。
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我用平底锅煎，两面刷油。两面煎出金黄色后倒入少许水，盖盖儿闷1分钟。翻面即可。
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出锅了
小贴士
1.活面后，一定搓勻面，上面刷油后醒面。为的是后期面有筋性可以抻。
2.包馅时，先刷油酥，把馅放均匀，边抻边包边卷。这样层多。
2.包馅时，先刷油酥，把馅放均匀，边抻边包边卷。这样层多。
