白菜心拌海蜇头

Name: 白菜心拌海蜇头
Ingredients: 白菜心1个; 即食海蜇头1袋; 香菜4根; 蒜5瓣; 米醋2汤匙; 盐适量; 鸡精1茶匙; 香油1小勺

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这是我家年夜饭餐桌必备的一道菜，大鱼大肉的同时，用它解腻超级棒。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

用料

用干海蜇也可以，记得泡发时候多换几次水，干海蜇会很咸

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-22 22:25:48

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