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杯子蛋糕

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下厨房用户_uw9o的厨房  下厨房用户_uw9o

用料  

蛋清 2只
蛋黄 2只
盐 一点点蛋清
细砂糖 45克
低筋面粉 50克
牛奶 20克
黄油 20克

杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油牛奶隔水融化成液体备用，蛋清加盐打发粗泡，糖分二次加入，硬性状态

  2. 加入蛋黄，1档融合，过筛加入低筋面粉

  3. 之字手法搅拌，看不见面粉，加入黄油牛奶

  4. 装入裱花袋，上下火160℃，22分钟，表面金黄色就行

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该菜谱发布于 2019-01-15 18:47:27
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