黑芝麻曲奇饼干 【77分享】
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linshiqiq
用料
黑芝麻曲奇饼干 【77分享】的做法
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准备好所有材料，黄油室温软化备用，低筋面粉、糖粉过筛备用，鸡蛋打散备用。
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黄油室温软化至用手可以轻易戳个洞，电动打蛋器打至颜色变淡体积膨大呈羽毛状。
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分2次加入糖粉，加完糖粉后继续放白砂糖，一样分两次【每次打匀再加下一次】
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打均匀如图。
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全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
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蛋液打均匀如图。
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加入过筛好的低筋面粉。
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用刮刀切拌混合均匀至无干粉即可【混合均匀就行不要过份搅拌】
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加入熟黑芝麻。
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用刮刀混合均匀。
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裱花袋套杯中装入混合好的面糊，裱花嘴和裱花袋我是提前准备好的。
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装好的面糊。
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在马卡龙烤盘上挤出花型【没有不粘烤盘记得铺层油纸哦】
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烤箱上下火170度预热10分钟，中层烤30分钟（每个烤箱都有它的脾气，第一次最好守在旁边观察，烤至表面微黄即可）
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烤好的饼干取出放凉。
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装入饼干袋。
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用封口机密封保存【这样保存的饼干防潮更好，外出携带更方便】
小贴士
这方子做出来的曲奇不会很甜，个人觉得刚好，每个人接受的甜度不一样，可以自行调整。
