补肾暖身、镇咳 【黑豆陈皮猪骨汤】

4 人做过这道菜
这是妈妈从小煲我喝的。

老姜:祛风驱寒
陈皮:止咳化痰,和胃
黑豆:滋阴补肾,补脾,利水,解毒

这汤男女老少都适宜,可以补肾壮阳,生发养发,祛风驱寒,止咳化痰
特别适合体虚,早晚咳嗽(寒咳)久咳的效果不错哟,多加点陈皮或生姜。

用料  

猪骨 一条
黑豆 30克
陈皮 1个
老姜 5片

补肾暖身、镇咳 【黑豆陈皮猪骨汤】的做法  

  1. 准备好食材

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤1
  2. 黑豆提前用水泡泡,大概泡2-3小时

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤2
  3. 猪骨头用热水烫烫,去去味

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤3
  4. 用热水烫后,再用冷水过一下

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤4
  5. 全部材料放进锅里,煲2小时
    前半小时大火煮开,再用文火继续煲。

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤5
  6. 煲好是这样的

    补肾暖身、镇咳
【黑豆陈皮猪骨汤】的做法 步骤6

小贴士

黑豆一定要泡一下再煲,容易出味
黑豆不用炒,容易上火

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-03 20:05:47
1840 收藏


补肾暖身、镇咳 【黑豆陈皮猪骨汤】的答疑

  • 薛凱琪丶  2021-01-04  
    0
    可以放蜜棗嗎
    作者回复 2021-03-30  
    可以
  • 沙拉沙拉啊  2019-06-27  
    0
    可以炖吗?
    作者回复 2019-07-06  
    可以,炖一个半小时或者两小时
  • 海之孤岛  2019-04-22  
    0
    不用放盐什么的调味啊?
    作者回复 2019-04-22  
    煲好后放适量盐

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