生酮简单版蓝莓重芝士
8.5
综合评分
23
人做过这道菜
Emilia419
基本被我简化到一个盆解决问题
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 赤藓糖醇 | 60克 |
| 淡奶油1 | 90克 |
| 柠檬汁 | 25克 |
| 蓝莓 | 15颗 |
| 可选搭配（没条件可以省略） | |
| 天然橙味香精 | 2克 |
| 天然香草精 | 少许 |
| 朗姆酒 | 3克 |
| 我最喜欢的酸奶油记录（不是必须但是我本人很喜欢） | |
| 淡奶油 | 180克 |
| 柠檬汁 | 30克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
生酮简单版蓝莓重芝士的做法
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奶油奶酪加入代糖打发 加入鸡蛋打发
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加入淡奶油1和柠檬汁 打至细腻 如果要添加层次 可在这个环节加入各种天然香料 没有就算了
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170度 水浴 水放到杯子的一半 烤一个小时 面糊注意放到杯子的七分满就可以了
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制作酸奶油 奶油加代糖加柠檬汁打硬 装入裱花袋备用
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烤好回回缩 这很正常 毕竟我们没有放粉类
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这是热的 我没忍住就想吃
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挤上我最爱的酸奶油 各位 我先吃为敬
小贴士
没有什么技巧 就是烤的时间久 晚上烤好 第二天吃 更美味
