面包机做面包(木糖醇版)

2 人做过这道菜
老爸老妈血糖高,所以把所有甜品糕点都尝试做成木糖醇版的,让他们能放心吃!家里的面包机搁置了好久,没想到也能做出这么好吃的面包!试了几次木糖醇做的面包,能拉丝,很柔软,味道很棒!越嚼越香,一天一个停不下来了,哈哈😄

用料  

高筋面粉 330克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
3克
酵母 4克
牛奶 180克
木糖醇 30克
黄油 30克

面包机做面包(木糖醇版)的做法  

  1. 先将牛奶、鸡蛋、木糖醇、奶粉、盐放入面包桶,奶粉没有可以不放,我放奶粉主要是为了消耗掉家里没人喝的奶粉,避免浪费而已。

  2. 在刚刚加入的水质材料上放入面包粉,有时间的话可以筛入面粉,我试过,差别不是特别大,所以后来偷懒省去这一步了。在面粉上放酵母,然后把面包桶放入面包机内,选择“和面”程序,等待30分钟。

  3. 第一次和面程序结束后,放入黄油,选择“甜面包”、“浅烧色”、“700克”,启动开始工作了。数小时等待程序结束后,立即将面包取出,晾凉后可以切片,放入保鲜袋,完成!

  4. 胖胖的

    面包机做面包(木糖醇版)的做法 步骤4
  5. 胖胖的

    面包机做面包(木糖醇版)的做法 步骤5
  6. 柔软

    面包机做面包(木糖醇版)的做法 步骤6
  7. 味道棒棒哒!我家宝宝不到2岁,每次做好都过来抢着吃😄,能吃两大片!

    面包机做面包(木糖醇版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

面包机做面包(木糖醇版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-28 01:03:43
218 收藏


面包机做面包(木糖醇版)的答疑

  • 将将75  2019-04-26  
    2
    试过全麦木糖醇吗,高筋粉升糖很强
    作者回复 2019-04-27  
    没试过哦
  • 碧水蓝天的时候  2020-08-01  
    0
    为啥我的面包没发起来
    作者回复 2020-08-03  
    一发发不起来还是二发?
  • 长江东湖  2020-05-04  
    0
    黄油可以换成玉米油色拉油等没有味道的油么?如果可以,按啥比例换?
    作者回复 2020-05-04  
    可以,等比例就可以,多一点少一点没关系
  • �me too  2020-03-15  
    0
    那如果是预约模式该怎么样的制作方法呢?
    作者回复 2020-03-16  
    抱歉啊,我这个没有预约模式,我不清楚。
  • money_cc  2020-02-18  
    0
    是高活性耐高糖酵母吗?
    作者回复 2020-02-18  
    不是,木糖醇用普通酵母
  • 3344_qnam  2019-08-14  
    0
    没发起来,大面块,烤完里面有没熟,还生面,咋回事
    作者回复 2019-08-14  
    不清楚,你看一下酵母是不是失效了?
  • 好吃美食汇欢宴  2019-03-16  
    0
    没看明白一点,选择和面程序的时候面包机显示是10分钟,是要调整成和面30分钟还是等和面完成后等30分钟?
    作者回复 2019-03-24  
    抱歉,这个我不清楚,我家的面包机选择和面程序默认就是30分钟。第一个和面程序完成后,等30分钟(或者多点少点时间都可以)加入黄油再启动一个完整的做面包程序就可以了。
  • 阿九_SW  2019-01-04  
    0
    请问,老人家吃完血糖会升高吗?谢谢。
    作者回复 2019-01-20  
    不会的,木糖醇不升血糖。

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