培根炒包菜

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没有新鲜五花肉,想起冰箱还有一包培根,就决定拿来代替,没想到味道还不错。

用料  

培根 1包
包菜 半个
2瓣
蒸鱼豉油 一小勺
鸡精 一小勺

培根炒包菜的做法  

  1. 包菜一片片洗干净后叶梗和叶片分开切丝。大蒜切片。

  2. 培根在锅里中小火炒出油。加蒜片炒香后再加入叶梗丝炒到半熟。

  3. 加入叶片丝炒到9成熟后加入蒸鱼豉油和鸡精。出锅享用!

小贴士

叶梗和叶片分开炒比较好吃。因为培根本身比较咸所以我没有加盐,后来尝了一下包菜丝还是太淡,加蒸鱼豉油会让包菜丝的味道更好而又不至于让培根更咸。
 
该菜谱发布于 2018-12-13 10:34:39
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培根炒包菜的答疑

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