【宿舍小电锅版】低功率党也要吃鸡腿
1
人做过这道菜
女大学生中的废级掌勺
大三住校党，至今住校龄已9年多😋
出于减脂的目的最终走上了长膘的道路…
但自己做菜真的好省钱哇😷
继多日素食之后，开始开发荤菜谱😊
今日份小鸡腿可以说是我小电锅的巅峰了hhhhhhhh
出于减脂的目的最终走上了长膘的道路…
但自己做菜真的好省钱哇😷
继多日素食之后，开始开发荤菜谱😊
今日份小鸡腿可以说是我小电锅的巅峰了hhhhhhhh
用料
| 鸡翅根 | 一份(4-6根随机斟酌) |
| 辣椒(喜欢吃辣的可以多加一点) | 一根 |
| 水豆腐 | 100克(可随食量增加) |
| 香菇 | 2-3朵即可 |
| 西红柿/胡萝卜 | 一个/半个 |
| 橄榄油(可以用其他油代替) | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽/酱油/老抽 | 适量 |
【宿舍小电锅版】低功率党也要吃鸡腿的做法
-
万能小电锅镇楼
·将买回来的鸡翅根过一遍开水(去腥味)
·划口子方便入味(简单用刀子划几道就好)
·加入盐和酱油/生抽/老抽腌制(也可以之后炒的时候再加，不过这样更入味)
-
除鸡翅根外的食材
·豆腐
·西红柿(之前用胡萝卜做过也好吃，看个人口味，反正颜色都好看)
·香菇(真的很鲜)
我通通选择了切丁，熟得快，入味，也方便一个人用勺子吃
-
·小电锅开火，加入油、盐、辣椒炒一会儿
·再加鸡翅根煎一下，表皮金黄即可。
·加入少量开水炖(我不喝汤，只是小电锅容易跳，加水好煮，想喝汤可以多放点水)
😂我的鸡翅永远忘记拍图 -
依次加入
·香菇丁
·豆腐小块
·西红柿丁
(顺序最好不要乱，因为香菇调味，豆腐要入味，西红柿切丁很容易熟。如果是胡萝卜丁建议在香菇之前放)
煮10分钟左右(汤开始翻滚)，就大功告成了☺
小贴士
·煎鸡翅根的时候注意翻面哦⊙∀⊙！
·加入豆腐之后就不要用力、反复地翻炒了，浸入汤中入味即可，不然豆腐容易碎掉😖
·鸡翅根从生到熟我一般要花30分钟左右☺可以炖久一点，中间的时间可以学习呀看视频呀啥的👯
·还有其他菜谱，有人留言需要的话我就更嘻嘻
·加入豆腐之后就不要用力、反复地翻炒了，浸入汤中入味即可，不然豆腐容易碎掉😖
·鸡翅根从生到熟我一般要花30分钟左右☺可以炖久一点，中间的时间可以学习呀看视频呀啥的👯
·还有其他菜谱，有人留言需要的话我就更嘻嘻
