肉末蒜薹烧豆腐
8.7
综合评分
11
人做过这道菜
元宝麻麻的厨房
用料
肉末蒜薹烧豆腐的做法
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豆腐切小块
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蒜薹洗净切小丁
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准备肉末（猪肉末或者牛肉末）
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热锅凉油下肉末炒散炒变色。
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下入葱姜蒜末，料酒去腥，翻炒匀。
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下去老抽上色，蚝油，生抽，十三香调味
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下豆瓣酱炒匀
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加入水
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下入豆腐，
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煮开后改中小火炖10-15分钟（豆腐炖到出现蜂窝眼的时候最好）
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炖好的豆腐调入盐，少许糖提鲜，
下入蒜薹大火翻炒两分钟，
然后淋入少许香醋，会更香。
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调入水淀粉勾欠翻炒匀。
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关火，淋入香油提味。
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出锅。
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这道米饭杀手，大家学会了吗😀
