八寸香辣披萨

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深夜起来就想做披萨,格外喜欢烘培。别人做披萨都是炒披萨酱,我嫌麻烦就不吵了,一样好吃噢,绝对不必买的差。

用料  

高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
温水 100克
食用油 10克
10克
3克
酵母 3克
马苏里拉芝士 根据自己喜好添加适量
青辣椒 两根
火腿 三根
番茄酱 少许
牛肉辣酱 少许

八寸香辣披萨的做法  

  1. 将前七样按照先液体再固体的顺序放到面包机里揉面20分钟,然后发酵40分钟

  2. 拿出面团,其实这是两个八寸披萨的饼底(稍后),三个八寸披萨的饼底(稍薄)。我做了两个饼底,大家根据喜好自己决定做几个饼底。

  3. 饼底做好,用叉子插眼,然后涂抹一层牛肉辣酱酱,再摸一层番茄酱,放芝士,然后辣椒,火腿丁,铺均匀,最后再放一层芝士覆盖。

    八寸香辣披萨的做法 步骤3
  4. 烤箱预热五分钟,上下管190℃,烤19分钟,即可

    八寸香辣披萨的做法 步骤4
  5. 烤好之后撒上沙拉,做出来披萨都是爱你的形状噢!大功告成了。根据想同的方法,可以不放辣酱,少放青辣椒,做个葡萄干甜披萨,一样美味噢,就像下图这样

    八寸香辣披萨的做法 步骤5
  6. 再撒上一层芝士覆盖,其他方法同上

    八寸香辣披萨的做法 步骤6
  7. 烤后的样子,这个偏甜口的,喜欢的就一起做吧!

    八寸香辣披萨的做法 步骤7
 

八寸香辣披萨相关分类

该菜谱发布于 2018-11-29 23:49:44
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