奶油杯子蛋糕 不塌陷

奶油杯子蛋糕 不塌陷的答疑

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  秋子的爱好  2019-03-31  

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  糖不是50嘛，怎么又变75了，而且就50的糖又放蛋黄又放蛋白的，关键是分着放不至于蛋白里还分出75来吧
  作者回复 2019-04-07  

  糖下面的75手误写错了。就50克就可以了。单独放在蛋白里面就可以。
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  手机用户4977_wfas  2018-12-02  

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  再说为什么放高筋面粉
  作者回复 2018-12-27  

  高筋面粉是为了让蛋糕更好发起来
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  手机用户4977_wfas  2018-12-02  

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  一二做好了发现牛奶和泡打粉不知道怎么放，坑啊
  作者回复 2018-12-27  

  泡打粉在打蛋白时候放的
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  点点惺忪  2019-04-07  

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  亲们，是低筋面粉。上面手误写错了。嘤嘤嘤
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  拟柔  2019-04-16  

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  谢谢作者大大！
  作者回复 2019-04-17  

  希望做出来的你满意啊
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  Sherry的_n74s  2019-04-15  

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  泡打粉什么时候放
  作者回复 2019-04-17  

  跟蛋白一起放
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  荠菜的  2019-04-05  

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  我也是醉了，为啥发不起来
  作者回复 2019-04-07  

  打蛋白的碗千万不能有水，如果一直打不起来就放三克泡打粉
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  拟柔  2018-12-27  

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  请问牛奶是在哪一步放呢
  作者回复 2019-01-03  

  在蛋黄的那一步 跟面粉在一起