孜然鸡肉土豆～超下饭
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人做过这道菜
大脸喵呆呆
没事儿随便做，挺好吃的，很下饭
用料
孜然鸡肉土豆～超下饭的做法
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先将鸡腿丁用姜片，盐和适量淀粉腌制一小时以上
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土豆切丁，葱姜蒜切末，小米椒切碎丁
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先将鸡腿丁翻炒至变色盛出，再下土豆丁翻炒，加入适量的盐，可以盖上锅盖焖，中途记得翻炒几次，注意不要加水，尽量使用不粘锅，或者多放油，防止粘锅
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大概焖半小时左右，土豆丁软烂，把鸡腿丁和小米椒倒进去一起翻炒，倒入一勺酱油，再倒入孜然粉，如果爱吃辣也可以倒适量的辣椒粉
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翻炒均匀，如果不够咸可以继续放盐，视情况而定，最后放葱花翻炒即可出锅，重口味的也可装好盘再撒些孜然粉
小贴士
土豆一定要焖软烂了，放心，没有加水，不会糊的，其实用油炸的最快，也最好吃，但是自己吃，就还是健康点吧，慢慢把土豆煎熟，辣椒建议一定要放，孜然粉可以多些，保证好吃
