面粉加清水揉成团,盖布松弛10分钟韭菜洗净切小粒放一点点盐腌制一会,挤出水分鸡蛋加淀粉水,炒散备用
将鸡蛋,虾皮,韭菜混合,加入麻油,鸡粉,盐
面团分成小剂子,压成面片,放入馅料,包边
包好,如图
平底锅或电饼铛内刷上少许油。放入韭菜盒子,双面煎至金黄便可
好香
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