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孜然炒牛肉

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cici029的厨房  cici029
西北菜，口味偏重，很下饭。全程大火，记得开油烟机。

用料  

青椒🌶️ 3个
牛霖🥩 200克
孜然 2大勺
生抽 3勺
料酒 2勺
姜 4片
盐 5克

孜然炒牛肉的做法  

  1. 青椒切丝备用。

    孜然炒牛肉的做法 步骤1

  2. 如果是冻肉，水解冻到半化会比较好切丝。

    孜然炒牛肉的做法 步骤2

  3. 肉丝切好后加料酒、生抽、姜片腌10分钟。
    锅中加油开大火，油温热加牛肉丝快速翻炒，牛肉丝全部变色再翻炒2分钟，加青椒翻炒均匀，再加孜然继续翻炒至青椒变色，孜然味浓厚，加盐炒匀盛出。

    孜然炒牛肉的做法 步骤3

  4. 😁开饭咯……

    孜然炒牛肉的做法 步骤4

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孜然炒牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-19 23:13:38
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