蒜蓉蚝油油麦菜

Name: 蒜蓉蚝油油麦菜
Ingredients: 1把油麦菜; 1瓣蒜; 2小勺蚝油; 适量盐

7.5 综合评分

8 人做过这道菜

rjp105

以前觉得油麦菜只有跟豆豉鲮鱼一起炒才好吃，后来发现它跟蒜和耗油配合也蛮不错的。

用料

油麦菜	1把
蒜	1瓣
蚝油	2小勺
盐	适量

蒜蓉蚝油油麦菜的做法

油麦菜洗净切段，大蒜切碎。
锅里倒油，加热，入蒜煸至微黄出香味。
倒入油麦菜翻炒，菜和油翻炒均匀后，倒去2小勺耗油，继续翻炒。菜断生后，加少量盐，翻炒均匀后出锅。

小贴士

1.蒜一定要等到煸成微黄，这样才会有浓郁的蒜香味。
2.由于耗油是咸的，所以盐就适量少加一些。

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该菜谱发布于 2018-11-13 19:45:01

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