小清新奶油蛋糕装饰合集

2 人做过这道菜
一个自学成‘才’的烘焙小白
随手记录一下自己的奶油蛋糕装饰之路
每次遇到装饰上的瓶颈就多看看下厨房
发现自己很多不会的
小白要加油啊!

也要谢谢那些帮助我成长的小哥哥小姐姐们!

用料  

6寸戚风蛋糕坯 4片
淡奶油 500克
白砂糖 50克
柠檬汁 几滴
惠尔通色素 适量

小清新奶油蛋糕装饰合集的做法  

  1. 特别特别小清新的颜色。很适合小姑娘吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤1
  2. 芒果内馅+百香果奶油。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤2
  3. 快到圣诞节啦。麋鹿小可爱很有圣诞氛围吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤3
  4. 焦糖海盐蛋糕~~甜甜咸咸的~~

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤4
  5. 这款的巧克力淋面是甘纳许,下厨房有个大神有很详细的教程,我跟着学的,真的很喜欢,浇的也不错吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤5
  6. 热爱佩奇的小盆友的爱

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤6
  7. 这款是目前较为满意的,粉红色配柠檬黄,感觉撞的还行。边上的小爱心是自己灵光一闪做上去的,没想到还给蒙对了做法。挺成功的吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤7
  8. 云朵系列

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤8
  9. 这款是在一个大热天做的,在奶油化开前,要做好这些颜色真的好难。颜色做得多,真的是在拼手速了。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤9
  10. 这个是草莓装饰的巧克力蛋糕,是我某个时期的最爱。本来我不爱吃巧克力的,但是这款蛋糕真的不甜不腻,微微的苦与奶油和草莓真的很配。但是刮外面的巧克力碎真的很累。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤10
  11. 这款少女心满满满满满满出来的,是送给小少女哒。好像她真的很满意呢。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤11
  12. 这款就超简单啦,主要靠大象装饰在撑。可是它胜在有寓意,送给一家三口的小家庭哦。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤12
  13. 选择美少女战士,是因为生日的小朋友最近的挚爱就是她们呀。那些格力高的草莓饼干条,其实是为了支撑少女们站的牢牢的呢。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤13
  14. 好吧……这款…奶油不够做抹面了。挤的球球还特别不圆。还好收到蛋糕的小美女并不介意。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤14
  15. 好吧!珍珠真的不适合放到第二天,你们真的要趁新鲜吃。
    为什么?因为珍珠会变硬。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤15
  16. 这是个小朋友的强烈要求,我的第一款双层蛋糕。嗯。另外一个很小很小的不算。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤16
  17. 草莓的狂欢

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤17
  18. 大块大块的芒果

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤18
  19. 嗯,这个挺满意的。因为我喜欢吃杏仁片呀。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤19
  20. 这款是为数不多的慕斯蛋糕,一共有三层吧,最下面是巧克力慕斯,中间是芝士慕斯,最上面是奶油球球。最上面再撒上可可粉就完成了。这里的奶油球球就不需要很圆了,可可粉可以帮很大的忙。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤20
  21. 这款是圣诞节时候的必备款式,圣诞老公公还是很萌的吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤21
  22. 那些小点点也挤的不完美,我想做成小珍珠呀。唉。不专业就是这样吧。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤22
  23. 哈~~它是四寸的。。是不是很萌。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤23
  24. 又是一个小圆球挤成小葫芦的悲惨案例

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤24
  25. 这款的重点是,石榴和芒果的颜色真的很配哦。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤25
  26. 这款~~我编不出了~~但是是我做的比较多的~~简单却很受欢迎。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤26
  27. 这款是我早期很爱做的千层蛋糕,不需要抹面技巧。但是,做千层的皮真的好累啊。特别是冬天。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤27
  28. 这款外面很常见了,配色和水果都很丰富,有段时间特别喜欢这个款式了。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤28
  29. 这个是浮云卷,蛋糕体的部分很软很绵,也是下厨房大神的方子。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤29
  30. 这款也是很简单,但是看起来挺舒服的一款蛋糕了。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤30
  31. 嗯…这款是蓝莓慕斯。当时真的装饰无能了。不过,意外的有点文艺气息。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤31
  32. 西瓜慕斯,很特别吧。这款的重点是西瓜汁的含量。比例挺难找的。

    小清新奶油蛋糕装饰合集的做法 步骤32

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小清新奶油蛋糕装饰合集相关分类

该菜谱发布于 2018-11-12 19:04:30
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