红糖馒头土豪版

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经常代购买红糖馒头,喜欢红糖独有的香味,想把枣子核桃放进红糖馒头,自己动手做起来。
       这个方子只需一发,但是松软可口,加上枣泥核桃完美

用料  

红糖 60克
牛奶 150克
中筋面粉 300克(低筋面粉)
酵母 4克
枣子 8颗
核桃 6颗
橄榄油 10克

红糖馒头土豪版的做法  

  1. 材料

    红糖馒头土豪版的做法 步骤1
  2. 枣子洗净切碎,核桃洗净烤干切碎

    红糖馒头土豪版的做法 步骤2
  3. 牛奶温热加红糖拌匀,加酵母备用

  4. 我用的面包机揉面,先放步骤3,加面粉揉面15分钟

    红糖馒头土豪版的做法 步骤4
  5. 再加油揉面10分钟后加枣子,核桃,我还加了点小麦胚芽,继续揉面5分钟。

    红糖馒头土豪版的做法 步骤5
  6. 面包机里直接醒面10分钟,取出面团擀开

    红糖馒头土豪版的做法 步骤6
  7. 刷一层水,放少许红糖,核桃

    红糖馒头土豪版的做法 步骤7
  8. 轻轻卷起

    红糖馒头土豪版的做法 步骤8
  9. 收口收紧擀圆

    红糖馒头土豪版的做法 步骤9
  10. 切段

    红糖馒头土豪版的做法 步骤10
  11. 料多多

    红糖馒头土豪版的做法 步骤11
  12. 放蒸锅加盖醒面至2倍大。

    红糖馒头土豪版的做法 步骤12
  13. 开水下锅蒸12分钟,关火不要开盖闷5分钟

    红糖馒头土豪版的做法 步骤13
  14. 一层层太香了!完败各种红糖馒头

    红糖馒头土豪版的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2018-11-07 11:52:37
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