芋泥.波兰种吐司
6.9
综合评分
27
人做过这道菜
hou_wr
绵白柔软的吐司搭配香气浓郁的芋泥，酥脆的奶酥粒一口下去满满的幸福
周末就是做软欧和吐司的日子，工作日只能做贝果[嘿哈]
面包体请参考之前发的波兰种淡奶油吐司
周末就是做软欧和吐司的日子，工作日只能做贝果[嘿哈]
面包体请参考之前发的波兰种淡奶油吐司
用料
芋泥.波兰种吐司的做法
-
芋头、紫薯蒸熟，加入牛奶、糖小美30秒速度6搅拌均匀
-
奶酥粒：黄油20克，糖15克，杏仁粉10克，低粉40克，用手搓成粒
-
面团参考之前的波兰种淡奶油吐司，淡奶油可用牛奶替换
-
擀成长方形抹芋泥
-
卷起
-
切3条，顶部不要切断(芋泥偏湿了，还可以干一点)
-
编成辫子，切面朝上
-
放入吐司盒发酵至9分满
-
撒奶酥粒
-
180度烤45分钟
