不敢吃的土豆泥——万圣节前菜

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万圣节本来想和老公两个人去玩耍,无奈人家加班,破坏了我的好心情,那就做一顿他不敢吃的饭,好好教育教育。
他最爱的的土豆泥,以前总是三两天就吵着吃,这回做个断了他念想的造型😏😏😏
为了健康我做的属于无油低盐版,毕竟前菜不要太咸比较好,最好要清爽。

用料  

土豆 1个150g左右
牛奶 适量50g左右
1克
鸡粉 1克
黑胡椒 适量
食用色素 适量

不敢吃的土豆泥——万圣节前菜的做法  

  1. 土豆去皮,切成厚片,用水大火煮20分钟。
    这样比较好成熟,提前去皮省的太热还要剥皮。

  2. 趁热,加入盐、鸡粉、黑胡椒,压成泥,可以用专用压泥工具,边压边倒入牛奶搅拌,不要太稀,毕竟要做成造型,如果不用造型,多放一点,奶味浓郁也很软糯。

  3. 搓成汤圆大小,用色素画上文理就好。

    不敢吃的土豆泥——万圣节前菜的做法 步骤3

小贴士

PS:对色素介意的可以用食材自己做色素。
红色:甜口可以树莓果酱、咸口可以用番茄酱
绿色:菠菜榨汁
黑色:海苔造型
 

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该菜谱发布于 2018-11-01 15:05:37
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