大虾白菜粉丝豆腐煲

8.9 综合评分
53 人做过这道菜
我老妈家吃素食的人员比较多、平时到了老妈家都是素菜,素汤吃的比较多、妹妹一家三口都是居士吃素有几年了、我老妈一大家就是我和大姐两家吃荤腥,其它姐弟都吃素,素菜在我们家一年到头可以做出各种美味,有时朋友,邻居会说吃你们家的素菜都有肉味咋这么好吃呢,邻居和八零后小伙伴都想学着做,在这里记录下来,其实很简单……

话不多说今天给大家介绍一下正是白菜季节,做一道大虾白菜粉丝豆腐煲,清淡饮食更健康!

用料  

白菜 半颗
粉丝 一小把
豆腐 适量
大虾 五六个
两片
一丢丢克
小香葱 可不加

大虾白菜粉丝豆腐煲的做法  

  1. 这次没有留过程图,再做补上!
    首先取白菜后半颗,洗净切块,豆腐切块、白菜上面头部留着剁碎包饺子吃,素包子都好吃😋亲爱的们看我会过日子吧……

    大虾白菜粉丝豆腐煲的做法 步骤1
  2. 大虾洗干净去掉虾线,用少许白胡椒,料酒腌制一会备用、点火锅中放少许油把姜片大虾倒入翻炒片刻、大虾变红色倒入热水加入粉丝,(我这粉丝是朋友家自己做的好熟,外卖的提前温水泡一下)

    大虾白菜粉丝豆腐煲的做法 步骤2
  3. 粉丝煮熟后加入白菜豆腐,加盐,撒白胡椒,看着白菜熟了喜欢撒香葱的撒点葱花即可,开吃吧、天气冷了吃上一碗暖暖的,可以做早餐快手……

    大虾白菜粉丝豆腐煲的做法 步骤3

小贴士

也可以用高汤代替水直接把高汤煮开后放入粉丝煮熟,加白菜豆腐不用炝锅……我这次没有高汤用的水煮开的……
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该菜谱发布于 2018-10-30 16:17:55
3754 收藏


大虾白菜粉丝豆腐煲的答疑

  • 纽崔莱AD钙_xgmf  2020-04-19  
    5
    冷冻虾做出来也很好吃我做的顺序和博主的有些不同,先炒白菜片这个不易熟少量盐,半熟盛出备用,煎虾两面微焦(大虾提前用酱油、胡椒粉、花椒粉、红薯粉、米醋、香油腌制五分钟左右)加入水、蚝油、酱油、一小勺盐巴,把半熟的白菜片、豆腐块、龙口粉丝一捆一并放入锅中,炖至收汁即可出锅
    作者回复 2020-04-19  
    亲,我们这道汤煲就是以材料简单为主,不放那么多调料,清淡一点的……😍
  • 冬-27  2020-02-28  
    3
    虾算素食吗
    作者回复 2020-04-19  
    虾不算素食,菜谱里写着呢我和姐姐家还吃荤腥,妹妹家吃素😀
  • yoyozk  2019-03-29  
    2
    请问为什么要用白菜后半颗啊,后半颗都是白菜帮子了,白菜头部不是更多叶子更好吃嘛?
    作者回复 2019-03-29  
    亲仔细看看菜谱里,你都理解颠倒了
  • 美美美乃滋  2022-01-04  
    1
    喜欢,支持清淡的菜谱!这年头风气就是做饭不放半罐调料就不算好吃,但是清淡饮食才对身体有好处呀👍👍👍
    作者回复 2022-01-04  
    谢谢亲爱的喜欢,晚餐愉悦👏👏👏🌺
  • 懜衶錵  2018-11-26  
    1
    冻豆腐可以吗
    作者回复 2018-11-26  
    如果没有鲜豆腐,冻豆腐也可以😄
  • 皮沫沫哒哒哒  2020-05-30  
    0
    这么简单好吃吗
    作者回复 2020-05-30  
    亲想要多复杂啊?
    个人有个人的口味,众口难调、做一回试试😀
  • 我是西西我是西西  2020-02-15  
    0
    用冷冻虾能不能好吃
    作者回复 2020-04-19  
    好吃,一样鲜,我们中秋佳节前家家都有准备买好多虾放冰箱冷冻一份一份好弄好,留着一冬天吃😀👍
  • 风_2007  2019-12-15  
    0
    用白菜帮做,好吃吗?
    作者回复 2019-12-16  
    你想能好吃吗?😂

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