南瓜泥配煎烤牛排
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其实现实生活中
配角比主角来的出色的情况剧每天都在发生.
兰斯史蒂芬森上一场得分比勒布朗多四分.
在公司里, 小助理很多时候说话比老总还大声.
女友的闺蜜永远比女友来的开朗大方
性感可爱 事业线更深
今天我就来说一个配角比主角厉害的故事.
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今天我就来说一个配角比主角厉害的故事.
用料
| 去皮去籽的南瓜 | 200g |
| 牛排 | 1块250g |
| 橄榄油 | 30cc |
| 沙拉油 | 20cc |
| 无盐黄油 | 55g |
| 鲜奶油 | 35cc |
| 大蒜 | 4瓣 40g |
| 百里香 | 15g |
| 羽衣甘蓝 | 40g |
| 小番茄 | 50g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 肉豆蔻粉 | 5-10g |
南瓜泥配煎烤牛排的做法
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预热烤箱175度C
橄榄油均匀淋上羽衣甘蓝和小番茄上
撒上盐 黑胡椒调味
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放入烤箱 烤约15-20分钟
直到甘蓝酥脆 小番茄熟透
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南瓜去籽
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南瓜去皮
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南瓜切块
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大火热一锅水
倒入南瓜 煮至软糯
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沥干水分 南瓜置旁备用
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拍一下大蒜去皮
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中火倒入大蒜 南瓜
无盐黄油炒香 大约五分钟
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进烤箱烤15分钟
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倒入南瓜
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倒黄油
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倒鲜奶油
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倒肉荳蔻粉 将南瓜打成泥 盐 糖 黑胡椒适量调味
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用厨房纸巾擦干牛排 洒盐和黑胡椒
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用平锅 中大火 倒入沙拉油 黄油 热锅热油
放入拍开的大蒜（无需去皮）与百里香一起放入锅内
再放入牛排
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将热油反覆浇淋在牛排上
牛排煎至所需要的熟度
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出锅 静放5-10分钟再切
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牛排切长块 淋上橄榄油
放在南瓜泥上 配上番茄 羽衣甘蓝
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完成
小贴士
南瓜泥可根据个人口味加入牛奶20cc
煎好的牛排一定要静置5-10分钟切哦，因为刚煎好的牛排内有丰富的肉汁直接切开会流失肉汁影响口感
煎好的牛排一定要静置5-10分钟切哦，因为刚煎好的牛排内有丰富的肉汁直接切开会流失肉汁影响口感
