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孜然鸡胸

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無糖餅幹的厨房  無糖餅幹
为一群爱吃的同事 绞尽脑汁 但很开心

用料  

鸡胸肉 一块
鸡胸骨 60g
鸡蛋 1个
孜然粒 适量
小米椒 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量

孜然鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉洗干净 把水控干切成细丝 放入碗中 加入适量料酒 把鸡蛋打开只要蛋清放入鸡胸肉中 加适量胡椒粉 加少量淀粉 用手抓匀      之后再放入一点油 继续抓匀 腌制10分钟左右

  2. 在腌制鸡胸的期间 把小米椒切成丝待用 把鸡胸骨洗干净 控水待用

  3. 锅中倒入适量的油 油热后 先把鸡胸肉倒入锅中 将肉丝炒至发白 倒入鸡胸骨 炒3分钟左右 放入孜然和小米椒 再炒三分钟孜然味出来 装盘上桌

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该菜谱发布于 2018-10-25 18:02:09
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