土豆焖鸡腿
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33妈妈私房菜
用料
土豆焖鸡腿的做法
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洗净鸡，把鸡腿🍗砍“坨”状（这里我是用家里原有d材料做，鸡腿可以是外面冰鲜d，我家有一个冰鲜d大鸡腿，但怕不够就把这半只鸡上d鸡腿和鸡翅也用上，剩下d鸡胸骨架准备明天用来煲汤🍲……）
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鸡🐔 & 土豆🥔切块状（个人喜欢小块点）
姜片、蒜片等备好就可以准备开锅啦……
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先把油烧热，放入蒜片把蒜片爆香…再倒入土豆块，慢速翻炒，至两边变金黄色…
最后倒入备好d鸡腿块……继续翻炒
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倒入蚝油 + 生抽 + 鸡精 + 糖 （我是觉得因为有蚝油与生抽够味道了，就没再加盐了……）
继续努力💪翻炒一下加入 水
水不需要覆盖鸡块…适量用来焖煮
如下图👇……
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盖上锅盖，大约5-10分钟水收干些就可以起锅lo～～
如果你是喜好大口肉块，就煮多10分钟…
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试试开锅…金黄色😋
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收干汤汁就可以上碟……😄
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最后可以放些葱花与香菜装饰一下，大功告成…
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来一个即将扫盘d图……哈哈…
小贴士
想让鸡肉嫩点，在焖煮d时间上别太久～当然水一定不能多哟～～(o^^o)
