香蕉馅儿玉米饼

玉米粉和普通面粉各半，加入适量牛奶，搅拌均匀成可以流动的面糊。不能太稀。如果你做过华夫饼，就是华夫饼的那种状态。（下次一定补面糊状态）加入酵母适量。
香蕉用勺子碾压成泥备用。

面糊发酵半个小时。面糊里面可以明显看到泡泡。可以加少量泡打粉，口感会更蓬松，不加也OK。

摩飞多功能锅六孔盘，预热。在六孔里倒少许油。面煳倒入可以盖满底部。六孔边缘渐渐干燥，倒入香蕉泥。然后用面糊将六孔倒满。

边缘干燥即可翻面。再煎两三分钟就可以取出来了。在煎制的过程中可以从六孔边缘倒入少许油。

小饼两面略呈焦黄即可。