软绵绵菠萝包（汤种/非汤种两版）
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人做过这道菜
小帅虎妈咪Rena
老公喜欢汤种版的，软软的，甜甜的；
宝贝喜欢直接法的，甜甜的，有嚼劲。
配方记录直接法的，下面是汤种的主面团：
汤种（20克糯米粉+100克水）
鸡蛋50克+牛奶30克+高粉220克+糯米粉30克+糖25克+盐1克+奶粉18粉（可省）+酵母3克
宝贝喜欢直接法的，甜甜的，有嚼劲。
配方记录直接法的，下面是汤种的主面团：
汤种（20克糯米粉+100克水）
鸡蛋50克+牛奶30克+高粉220克+糯米粉30克+糖25克+盐1克+奶粉18粉（可省）+酵母3克
用料
| 鸡蛋 | 1个（50克左右） |
| 牛奶 | 110克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 菠萝皮 | |
| 黄油（皮） | 50克 |
| 细粉糖（皮） | 40克 |
| 全蛋液（皮） | 15克 |
| 低粉（皮） | 70克 |
| 奶粉（皮） | 15克 |
软绵绵菠萝包（汤种/非汤种两版）的做法
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1.非汤种版：全部倒进面包桶，揉面；
2.汤种版：
第一步先做汤种：
温水100克+糯米粉20克，筷子调调匀，调匀后，送进微波炉热30秒，然后拿出来筷子再调调匀，就会如图状态啦。然后就放边上冷却。
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第二步来揉面啦：
鸡蛋一个（50克左右）+ 牛奶30克。
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对角加糖30克，盐1克。
加完调料，加主料：高粉220克+糯米粉30克。
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把冷却的汤种划入桶里面。
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第三步：做菠萝皮咯！（两个版本都一样）
黄油50克+糖 40克
（天热黄油就扔在室温里软化，天冷就先拿吹风机吹吹热）
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硅胶铲搅一搅，把黄油和糖搅拌均匀。
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拌匀后把15克全蛋液倒进去，再搅拌搅拌均匀。
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拌匀后，加入70克低粉+奶粉15克
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搅拌均匀，扔进冷藏室！冷藏室里面待着，一直待到主面团发好为主。
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正式开工：（以下是直接版的克数，汤种版的自己除啊）
主面团揉完、发完，分成8个，每个大约61克左右；
菠萝面团从冰箱里面拿出来，也分成8个，每个25克。
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滚圆，压扁，穿外套。
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蛋黄一个，刷一刷。
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牙签一根，画一画。
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烤箱一个，发一发，烤一烤！
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出炉，开动！
