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泡椒耗儿鱼

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QJean的厨房  QJean

用料  

耗儿鱼 两只
豆瓣酱 1勺
花椒 一大把
蒜 3-5瓣
泡椒 10个
姜丝（泡姜） 大量
大葱 1-2根
鸡精 适量
料酒 适量

泡椒耗儿鱼的做法  

  1. 1. 耗儿鱼用料酒腌制
    2. 锅里烧油，中火熬豆瓣酱
    3. 下蒜，一半泡椒，姜丝，花椒炒一下，放水熬几分钟
    4. 下耗儿鱼和另外一半泡椒，再加水熬10分钟
    5. 加葱段和鸡精，试一下咸淡起锅

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该菜谱发布于 2018-10-12 06:45:44
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