生煎花卷
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人做过这道菜
林深时见鹿hxx
记录一下自己用的方子，够五个人吃，共24个
用料
生煎花卷的做法
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把面团揉到表面光滑（我分了两份做的）
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直接擀成长方形，抹油，撒葱花，撒椒盐粉
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折起来（花卷的方子上有图）切成12份（一共是24份）
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用筷子在中间压一下对折，拉长，拧2到3圈
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平底锅刷油，放入拧好的花卷，发酵至1.5倍大（想要更松软的可以发酵至2倍大）
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发好后开中小火，煎至底部金黄，加入小半碗水，盖上盖子，煎熟后出锅（类似水煎包的做法）
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这种是加水的效果
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这种是加面粉水的，有冰花，可惜火大了😂
小贴士
要用不沾平底锅，注意火候，别糊了
