爆鱼

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曾经在2008左右,在苏州一带做IPO审计师的时候,有一天司机带我们去吃了这样的一顿早餐~爆鱼面,那个味道至今无法忘记。
于是今天尝试做了,确实好吃,鱼还是那个味儿!  ​​​

用料  

3片
生抽 1勺
料酒 1勺
桂皮 2块
白糖 10克
香叶 2片
5克
八角 2个
老抽 2勺
青鱼 500克

爆鱼的做法  

  1. 熬汤,放冰箱冷藏

    爆鱼的做法 步骤1
  2. 腌制

    爆鱼的做法 步骤2
  3. 爆鱼的做法 步骤3
  4. 炸金黄

    爆鱼的做法 步骤4
  5. 泡在汤里面,隔夜最好

    爆鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-09-30 06:41:10
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爆鱼的答疑

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