清蒸梭子蟹

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作为北方内陆人,来南方之前从未吃过螃蟹,然而吃了一次就爱上了,其实最美味的还是香辣梭子蟹。。。

用料  

梭子蟹 3只
3片
料酒 3勺
2根
蒜蓉 3只
3勺
生抽 2勺

清蒸梭子蟹的做法  

  1. 买回来的梭子蟹清洗干净,刷子刷刷刷

    清蒸梭子蟹的做法 步骤1
  2. 水中加料酒姜片烧开后,螃蟹翻个面放锅里蒸,盘子底部放几片生姜,大火蒸15分钟。

    清蒸梭子蟹的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜醋生抽放小碗里调成汁

    清蒸梭子蟹的做法 步骤3
  4. 大红之时就是大悲之日!开吃!蘸着吃,美味!!!

    清蒸梭子蟹的做法 步骤4

小贴士

一定要翻面蒸,不然蟹黄会流出来!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-19 20:06:30
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清蒸梭子蟹的答疑

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