番茄豆角意面
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人做过这道菜
茉茉的心事
2018年9月19日，今天是我进入下厨房五周年的日子，写下第300个菜谱，希望永远不辜负美食与爱。
第一次做意面，用了极简的方法和材料，效果却还不错啦！
第一次做意面，用了极简的方法和材料，效果却还不错啦！
用料
番茄豆角意面的做法
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我买的是贝形意面
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香草调料
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番茄一个，豆角几根
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番茄洗净，用小刀在表面轻划十字，放入沸水中烫一两分钟
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表皮自然分离
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轻轻一撕，完美无瑕
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切小丁
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豆角去筋切小丁，焯水一两分钟
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用漏勺捞起沥水
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锅内烧水倒入意面
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煮熟后用漏勺捞起来，沥水后加色拉油拌匀，以防粘连
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锅内放油适量，五成热时加入豆角和盐煸炒，熟后起锅倒入盘里
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锅洗净擦干，重新倒油适量，五成热时加入番茄煸炒
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小火慢慢熬烂，加适量盐
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熬好后加适量番茄酱，和匀
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装盘，意面上洒香草调料，豆角和番茄放一边。
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搅拌均匀就可以吃了哦
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看着还诱人吧？
