红茶杏仁司康饼—中街1946
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Feng意画
又要给味蕾和视觉上的双重盛宴的中街1946雪糕打call啦，天然新鲜零添加，不愧是雪糕中的大明星，好吃又健康！里里外外的包装都具有复古文艺小清新的范儿，精致得自带气场，仿佛每一根雪糕，都在诉说它源于1946年的骄傲。
通常司康都是被大家做成三角形或用各种款式的模具压模，然而我把它做成个饼干样儿，是不是也很不错呢？！此款司康加入了浓郁的牛乳雪糕和红茶碎，咬一口牛乳和红茶味在舌尖上环绕，喜欢的话可以跟我一起尝试下。
通常司康都是被大家做成三角形或用各种款式的模具压模，然而我把它做成个饼干样儿，是不是也很不错呢？！此款司康加入了浓郁的牛乳雪糕和红茶碎，咬一口牛乳和红茶味在舌尖上环绕，喜欢的话可以跟我一起尝试下。
用料
红茶杏仁司康饼—中街1946的做法
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准备好需要的食材。
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取一根中街1946原味牛乳雪糕室温融化。
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在面粉中加入细砂糖、盐、泡打粉。
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用刮刀搅拌均匀。
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把黄油切块，加入到粉类中。
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用手把黄油和粉类搓成屑状。
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红茶包剪开，把红茶碎倒入。
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一次性加入鸡蛋液，略微搅拌。
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接着加入融化的中街1946牛乳原味雪糕液。
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用刮刀拌匀后，再用手揉成面团，无需过度揉搓，揉均匀了即可。
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把揉好的面团平均分成24份，依次搓圆。
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在表面上刷上蛋黄液。
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最后在司康饼表面依次按压上一个杏仁或其他坚果，也可以撒少许粗砂糖。
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入预热好的烤箱中层，上下火175度15分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小贴士
黄油提前室温稍软化下，但也不要软化过度，太软了也不好切块，若直接从冰箱内取出赶时间做，切成小碎块直接用。
