芝士大虾挞
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人做过这道菜
Malteser麦提莎
好看好吃，适合下午茶小吃，或是小聚会小吃也很不错。
里面的虾也可改为烟薰三文鱼可配点柠檬汁莳萝酸奶油酱。见贴士!
橄榄油浸甜椒
#https://m.xiachufang.com/recipe/103418043/#
里面的虾也可改为烟薰三文鱼可配点柠檬汁莳萝酸奶油酱。见贴士!
橄榄油浸甜椒
#https://m.xiachufang.com/recipe/103418043/#
用料
| 薄酥皮/千层酥皮 | 4张/2张 |
| 大虾/烟薰三文鱼 | 12只 |
| 新鲜茴香/芦笋 | 适量 |
| 橄榄油浸甜椒 | 6片 |
| 蕃茄/小蕃茄 | 半个/8个 |
| 奶油奶酪(室温) | 100克 |
| 山葵奶油酱/第戎芥末 | 1小勺 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜蓉 | 1-2粒 |
| 欧芹 | 2条 |
| 马苏里拉 | 适合 |
芝士大虾挞的做法
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材料准备好
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蕃茄切大丁，茴香切小片丝，橄榄油浸甜椒切下。
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虾去壳和虾背线，放进山葵奶油酱，切碎欧芹，放点盐，胡椒粉，一半蒜蓉，拌匀
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奶油奶酪软化，放点切碎的茴香叶或莳萝，别一半蒜蓉，切碎洋葱，盐，胡椒粉周叉子搞拌匀。
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薄酥皮4片叠一起用剪刀剪成6等份。
如用千层酥直接一层就可以了。
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6连模马芬喷点橄榄油，然后轻轻放进酥皮，再喷点橄榄油在薄酥皮上。
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然后放进奶油奶酪酱
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然后就是放进进蔬菜，虾，芝士。
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上下火预热180度，烤25分钟左有，至酥皮金黄。
小心拿出，易碎。
Enjoy!
小贴士
如烟薰三文鱼就不用放山葵奶油酱或第戎酱拌，直接放进烟薰三文鱼就可以了，烤完后再放点柠檬汁莳萝酸奶油酱。
柠檬汁莳萝酸奶油酱 : 酸奶油100克，挤一点点柠檬汁，加点切碎莳萝，海盐拌好即可。
柠檬汁莳萝酸奶油酱 : 酸奶油100克，挤一点点柠檬汁，加点切碎莳萝，海盐拌好即可。
