香辣鸡翅
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人做过这道菜
蓮小兔
这样炸完以后做，皮干香，肉多汁。喜欢吃辣的，可以多加辣椒或者辣椒粉。也可以再来点孜然粉！哇塞想想就很香了！
用料
| 鸡翅 | 8只 |
| 子弹头灯笼干辣椒 | 10颗 |
| 葱段 | 2根（切葱花） |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 【A组】腌鸡翅 | / |
| 姜片 | 2片 |
| 香葱段 | 2根 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 花椒粉 | 1/4茶匙 |
香辣鸡翅的做法
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鸡翅切成两半，加入【A组】抓均后腌制30分钟。
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鸡翅腌制好后，擦干表面水分，下油锅半煎半炸，中火，炸到金黄。（这步小心油溅）PS：这步可以把鸡翅复炸一遍，比较干香。（大火）
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锅里留底油，先把灯笼椒炒香以后，先捞出来备用
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再爆香蒜末后，倒入炸好的鸡翅翻炒均匀。
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先关火，加葱花，花椒粉，加白芝麻，炒过的灯笼椒，用锅子余温翻炒均匀，就可以吃啦！
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PS：子弹头灯笼干辣椒属于超级香，不怎么辣，喜欢吃辣的，可以用朝天椒或者第④步加辣椒粉，也可以再来点孜然粉！
