泡菜豆芽炒牛肉🥩Stir-fried Beef with Kimchi & Bean Sprouts
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
Anzzyul
A recipe idea credited to my mom 👩
第一次做只用了牛肉、豆芽、泡菜，第二次加了洋葱更好吃。
第一次做只用了牛肉、豆芽、泡菜，第二次加了洋葱更好吃。
用料
泡菜豆芽炒牛肉🥩Stir-fried Beef with Kimchi & Bean Sprouts的做法
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肉片撕成适当大小加烧烤酱、黑胡椒、淀粉拌匀腌制。
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平底锅倒适量油入蒜片爆香。
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先炒豆芽。(如用洋葱则先炒软洋葱后再加入豆芽。)
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豆芽出水、体积变小后加入适量泡菜。(如泡菜特别酸特别咸，不用洋葱的话泡菜的量要比图片量少，用洋葱的话差不多就放图中的量。)
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入牛肉片大火翻炒。出锅前加一点老抽、芝麻油即可。出锅后撒黑胡椒和白芝麻装饰/增香。
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