可可坚果意式脆饼
8.3
综合评分
48
人做过这道菜
三才一汤
本方无糖，蜂蜜的量也不足以达到甜的程度，嗜甜者可以加30克的白砂糖。
坚果我只放了核桃，干果放了蔓越莓和无花果干，这个随意的，喜欢什么就放什么。
非常健康的小零食，越嚼越香！
坚果我只放了核桃，干果放了蔓越莓和无花果干，这个随意的，喜欢什么就放什么。
非常健康的小零食，越嚼越香！
用料
| 低筋面粉 | 180克 |
| 全麦粉（我用的黑麦粉） | 45克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蜂蜜 | 90克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 坚果（核桃，榛子，腰果等随意） | 60克 |
| 干果（蔓越莓，葡萄干，无花果干等随意） | 45克 |
可可坚果意式脆饼的做法
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准备好所有的材料，烤箱提前预热180度
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粉类材料过筛后加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油混合至还有一点干粉时加入干果和坚果混合成团（没有干面粉并成团即可，不要过度搅拌）面团微粘手
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烤盘铺油纸，将面团倒在油纸上整形，粘手的话在手上沾水防粘，整理成厚约2-3厘米的长方形（第一次做被我整成椭圆形了，结果切的条长短不一，建议整成长方形，这样切出来形状统一）
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烤箱中层175度20分钟
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出炉晾至不烫手后切成约1.5厘米厚的长条平铺在烤盘里进行二次烘烤，烤箱中层175度15分钟，结束后将脆饼翻面再烤15分钟即可，总共30分钟。冷却后脆脆哒，记得密封保存。
