麻婆青椒
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人做过这道菜
存在etc
两次做麻婆豆腐未遂的成果。用麻婆豆腐的做法做了一道下饭麻婆青椒，因为只有青椒了。换成别的菜也行，随缘。
用料
麻婆青椒的做法
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检查所有原料，变质的请扔掉并搜索其他菜谱。
本人做麻婆豆腐，第一次因郫县豆瓣长毛改做了普通肉末豆腐。第二次因豆腐变质（十分意外，早上刚在超市买的），用家里仅有的青椒改做了这道麻婆青椒。 -
大致步骤请参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100436092/
不过这个菜谱可能有毒，照着做两次都横生变故。 -
青椒切小丁，肉馅炒好后加入。不用加水。花椒粉建议多加，不然容易被青椒味盖住。
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根据个人喜好掌握出锅时间。多余的油篦掉。装个浅色盘里。
一道下饭菜就做好了。一盘可配一锅饭。
