卡通馒头《三只小蜜蜂》

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童童嚷嚷要的小蜜蜂😁,馒头我还是外行,哄哄孩子的,不管是揉面整形还是发酵还存在很多问题,我决定慢慢学,过程总是享受的,特别是掀开锅盖,满满的都是期待……😁

用料  

黄色面团: 面粉100克
南瓜泥50克
酵母1克
白色面团: 面粉100克
水50克
酵母1克
粉色面团 红曲粉适量(加入白色面团)
咖啡色面团 可可粉适量加入白色面团

卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法  

  1. 第一步  :调色
    将白色面团分割成三份,其中两份分别加入红曲粉和可可粉揉成光滑的面团备用。
    我们所需的颜色有:白色面团,黄色面团,咖啡色面团,粉色面团。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤1
  2. 第二步  分割  排气  滚圆  塑形
    将黄色面团以每个40克,分成3个,取一颗黄色面团找排气再滚圆,然后滚成如图一的椭圆,如图二蜜蜂身体的形状。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤2
  3. 蜜蜂身体塑形完成后,将可可面团切成长条,均匀铺盖到蜜蜂身体上。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤3
  4. 接下来,做小蜜蜂的翅膀,每个圆是5克,如图,取一个5克面团搓圆,再用手指从中间搓出两端圆中间细,接着将两边压扁,折叠成有立体感的翅膀。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤4
  5. 然后做眼睛嘴巴腮红。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤5
  6. 还用剩余面团多做了两个,接下来,发酵。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤6
  7. 开中火,蒸15分钟,静置5分钟,再掀开锅盖。

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤7
  8. 童爸爸说,这蜜蜂伙食好,这么肥一只😂😂😂

    卡通馒头《三只小蜜蜂》的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

卡通馒头《三只小蜜蜂》相关分类

该菜谱发布于 2018-07-29 00:16:46
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