燕麦黄豆粉核桃饼干

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最近减肥早餐在家里吃的早,每到11点钟就肚子饿的咕咕叫,光吃水果做加餐不太有饱腹感,胃不好的人还有点难受,所以萌生做些方便小零食的想法,这个饼干主要采用燕麦和黄豆粉,加些坚果,健康美味,现在闻着饼干的香味有些后悔,太香了不太容易控制数量……

用料  

燕麦 60克
低粉 20克
黄豆粉 20克
核桃 20克
蜂蜜 10克
红糖 10克
鸡蛋 1只,45至50克
玉米油 10克
总热量 600千卡左右

燕麦黄豆粉核桃饼干的做法  

  1. 所有材料称重,我为了偷懒,就直接用一个盆称了所有,因为最后都是混合在一起的嘛,嘻嘻,原则是先干后湿,先称干性的材料,低粉,黄豆粉,燕麦,红糖,再称蜜,油

  2. 核桃称好,烤箱150度烤7分钟

  3. 用刮刀或勺子混合材料,基本成湿乎乎的团状,此时可以烤箱预热,160度,10分钟。

  4. 核桃掰成小块放入“面团”,混匀

  5. 烤盘铺油纸,把混合好的燕麦团平铺到油纸上,厚度大概1厘米。燕麦团比较粘,给点耐心。或者用防粘手套整形

  6. 160度,烤箱中下层,烘烤35分钟,中途需要加盖锡纸,防止上色过重。烤箱的脾气还得各自摸索,我的烤箱整体来说是温度偏高一点点。

  7. 烤好切成自己中意的块,我的考完基本160克,我切成了8克一块,一块的热量大概30千卡,还是不低的,上午加餐再加半份水果,或者一杯低脂奶,可以顶到12点半中午吃饭,不至于太饿,预防吃的过多

小贴士

成品是有些微甜,酥脆的的口感
喜欢吃软一点的可以烤20分钟
需要随时观察颜色,及时加盖锡纸,我是在15到20分钟之间加的锡纸,供参考
 

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该菜谱发布于 2018-07-21 15:04:57
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