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嚼月賦--醉芙蕖

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晶炊玉饌的厨房  晶炊玉饌
玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱。
鬓亸欲迎眉际月，晚来妆面胜荷花。
酒红初上脸边霞，一场春梦日西斜。

用料  

酒釀 兩碗
蓮子 二十餘粒
菱角米 十餘粒
蔓越莓 10克
荷花 一朵

嚼月賦--醉芙蕖的做法  

  1. 蓮子、菱角米，用酒釀汁浸泡一夜，原汁加蔓越莓高壓鍋，壓15分鐘；

    嚼月賦--醉芙蕖的做法 步骤1

  2. 蓮子延碗底排布，瀝幹的酒釀混合蔓越莓、菱角米，填入碗中壓實（否則會塌方），加蓋碟子冷藏數小時；

    嚼月賦--醉芙蕖的做法 步骤2

  3. 容器塗水貼敷荷花瓣，反扣碗碟入內，取出塑型碗。

    嚼月賦--醉芙蕖的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-07-20 00:35:42
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