法斗波点茶叶蛋

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我家小朋友平日里不太爱吃白煮蛋,却对茶叶蛋情有独钟。常常在接她放学的路上买好包子和茶叶蛋,准备第二天当早餐。但是茶叶蛋总是熬不到第二天,看到就会讨了吃。于是就想着自己来做茶叶蛋,家里能用比较好的有机鸡蛋来做,对小朋友也比较健康。
用焖烧杯做茶叶蛋经济环保节省时间。通常一锅茶叶蛋都要煮一小时,再泡几小时。我们这里只要烧开直接倒焖烧杯里,第二天一早还免去加热的时间。
焖烧杯来自一米市集

用料  

鸡蛋 10只
茶蛋料卤包 1袋
清水 适量
酱油 60g
10g
烘焙油纸(或菜叶) 适量
纱布 适量
棉线 适量
巧克力豆(或POCKY 3根) 三粒

法斗波点茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净入锅,加清水没过鸡蛋,大火煮开后,转小火煮10分钟。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 捞出鸡蛋泡在冷水里冷却后剥壳。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 把准备好的烘焙油纸折叠几层,剪出大小适中的圆形。均匀的贴在白煮蛋表面。也可以用菜叶代替油纸,剪出圆形。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 纱布把贴了圆点的鸡蛋包裹紧,用棉线扎紧。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 换一锅清水,加入盐、酱油、茶蛋料卤包,大火煮开。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 把包好的鸡蛋放入茶料汤里煮沸后转小火。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 把锅里的鸡蛋夹到焖烧杯里,小号的鸡蛋最多可以放6枚鸡蛋,这里我放了4枚。倒入茶料汤,盖上杯盖。明天早餐就有热腾腾的茶叶蛋吃啦~

  8. 注意早上打开焖烧杯取鸡蛋的时候一定要用筷子,杯子里面温度还有60度呢!

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 拆掉纱布和油纸,波点茶叶蛋就完成了。接下去,我们再稍微加工一下,让小朋友起床更有动力~

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤9
  10. 从卤好的茶叶蛋上切两片圆形,小的一片像切蛋糕一样,切两块作为法斗的耳朵。另一块稍大一点的圆用剪刀剪成法斗下垂的肉脸。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤10
  11. 切剩下的茶叶蛋站起来,把法斗头顶稍切平整,用刀划两个凹槽,把耳朵塞进去。肉脸贴在蛋身,用小刀在眼睛和鼻子的位置挖三个小孔,把巧克力豆塞进去。没有巧克力豆也可以用POCKY的饼干尖代替。最后在嘴巴的地方放颗小芝麻,简单的法斗雏形就有了。

    法斗波点茶叶蛋的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-17 21:01:11
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