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凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤
凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤
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乐乐和小宝妈
吴郭鱼在台湾是非常普遍的鱼,第一次在北京看到有卖立马买来做。
用料
罗非鱼/吴郭鱼
1条
凤梨酱
三勺
姜
三片
米酒两
勺
凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤的做法
鱼洗淨擦干抹上盐
薑切片
烧一锅水
鱼可以先煎过也可直接放进热水中
加入薑片和凤梨酱煮滚,关火前加少许米酒提味即可。
盛到碗里即可享用。
小贴士
没有凤梨酱用新鲜的凤梨也可以
加点生抽提鲜也不错,但量不要多否则汤色太深不好看。
另外烫面线做做鱼面汤也特别美味。
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该菜谱发布于 2018-07-12 18:27:04
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