油闷大虾仁

Name: 油闷大虾仁
Ingredients: 十二个虾仁; 切丝姜; 切片蒜; 一勺生抽; 二勺番茄酱; 1勺料酒; 二勺白糖

8.5 综合评分

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科学吃饭

酸甜可口，虾仁嘎嘣脆，咬一口食欲大爆发的！

用料

虾仁	十二个
姜	切丝
蒜	切片
生抽	一勺
番茄酱	二勺
料酒	1勺
白糖	二勺

油闷大虾仁的做法

1、虾仁洗净，放在吸水纸上吸干备用哦。
2、炒锅放油煎虾仁至金黄色捞出
3、炒锅底油爆香姜蒜，小火加入番茄酱、白糖、生抽、料酒，开锅加入虾仁，翻炒均匀，加入适量水（约一百毫升），收汁即可出锅

小贴士

1、虾仁不可久煎，老了不脆。
2、水不能加多，虾仁不能闷长时间了，以免影响口感。

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该菜谱发布于 2018-07-05 12:17:19

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