清蒸巴沙鱼柳

7.9 综合评分
155 人做过这道菜
简单,速食,适合婴幼儿吃

用料  

巴沙鱼柳
蒸鱼豉油
香叶或葱花

清蒸巴沙鱼柳的做法  

  1. 解冻巴沙鱼,擦干水分
    两面都放姜丝去腥味。

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤1
  2. 放入蒸锅,蒸6分钟左右。
    蒸好后,把盘子里蒸出来的水分倒掉

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤2
  3. 加入蒸鱼豉油,放上香菜或葱段。

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤3
  4. 用锅把油烧热,浇到鱼身上。

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤4

小贴士

1.蒸鱼最要紧的是火候一定要滚水大火蒸,千万不要蒸老。
2.根据个人口味,还可以加点蚝油啊胡椒啊什
么的,去腥也可以不用姜用柠檬,不过我觉得龙
利鱼本身就没什么腥味,姜丝足够了~~

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清蒸巴沙鱼柳的答疑

  • 于虹娜  1年前  
    32
    你好,没有蒸鱼豉油用什么代替?
  • 莫咯JOJO  1年前  
    4
    请问不加油可以吗
    作者回复 1年前  
    可以,但味道不会很好
  • 多娇麻麻  11个月前  
    3
    用酱油可以吗
    作者回复 10个月前  
    生抽也可以
  • 赫尔城  10个月前  
    2
    这个还要下锅?把油烧热?
  • 64908062  2个月前  
    1
    听说巴沙鱼土腥味比较重,不适合清蒸
  • 鹅妈  7个月前  
    1
    不用放盐吗?
  • 幸福兔宝宝_vyp4  10个月前  
    0
    蒸之前用不用腌制?水开以后开始放锅里蒸吗?
    作者回复 10个月前  
    不用腌制,直接蒸就好了

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