芝士肠仔包
8.6
综合评分
31
人做过这道菜
安安爱吃面包
刚出炉的芝士包外脆里嫩，香气四溢，配上香喷喷的热狗肠，趁热吃一个，味道好极了！
用料
芝士肠仔包的做法
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将面团材料除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性，然后加入软化的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。
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将揉好的面团收圆，基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。
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发酵好的面团取出排气，分割成8份，滚圆后松弛15分钟。
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将面团擀成正方形。
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翻面，将左右两边用刀切成小条。
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中间放上热狗肠。
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一左一右交叉编起来。
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编好后的样子。
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依次做好其余7份面团，放在烤盘上。
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最后发酵至1.5-2倍大，在表面刷一层全蛋液。
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放上马苏里拉奶酪碎，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。出炉后撒上少许意式混合香草碎即可。
小贴士
如果没有意式香草碎，也可以用香葱末代替。
